Das "heitere" Rätsel ist inzwischen gelöst und die Anschlußfrage mal ganz leicht. Etwas schwieriger zu beantworten ist die folgende "ernsthafte" Frage: Es geht um ein Klavierwerk mit programm-musikalischem Einschlag, bei dessen Titelgebung die Bezeichnung der gewählten Formgattung politisch höchst unkorrekt zu ergänzen wäre. Zur Entstehungszeit hatte an dem Titel freilich noch keiner etwas auszusetzen, nach dem strittigen Begriff sind nicht nur Kunstlieder oder Bühnenwerke, sondern sogar deftige Speisen benannt. Der Komponist galt als Spezialist für ersteres, hat aber auch reine Instrumentalwerke geschrieben, die allerdings weniger bekannt geworden sind. Welches Stück meine ich? Ein Video habe ich nicht gefunden, wohl aber die Noten bei imslp.org!
LG von Rheinkultur