die rein technischen Aspekte kann man sich sicherlich leidlich im Selbststudium "draufschaffen", wenn man nicht ganz auf den Kopf gefallen ist. Youtube und Foren, wo man nachfragen kann, sind da eine große Hilfe.
Was hingegen, außer man ist eine Naturbegabung mit außergewöhnlich musikalischem Ohr, im Selbststudium m.M.n. deutlich schwerer ist, ist die Entwicklung der Musikalität. Da hat es der im eigenen Saft schmorende Normalbegabte ohne fachkundige Rückmeldung sehr viel schwerer, als der Schüler mit Lehrer
Ohne dir zunahe treten zu wollen: wenn du nach anscheinend erst ganz kurzer Zeit des Lernens für solche Events "engagiert und bezahlt" wirst, kann ich eigentlich nur zwei Dinge vermuten. Entweder sind die Ansprüche des Restaurantbesitzers und seines Publikums ziemlich niedrig (Stichwort "Herumklimpern um 4 Akkorde herum", was ich übrigens nicht als anspruchsvolles und ernsthaftes Barpiano bezeichnen würde) oder du bist tatsächlich eines der wenigen Naturtalente, die wir Normalsterblichen so beneiden...
Alles Spekulationen meinerseits, denn wir wissen ja nichts über deinen musikalischen Werdegang abseits des Klaviers.
Es ist ja auch denkbar, dass du über die Jahre anderweitig Musik gemacht hast und du dementsprechend musikalisch sehr viel weiter fortgeschritten bist, als der durchschnittliche Neu-/Wiedereinsteiger.